Hoe de Jameson-distilleerderij in Dublin te bezoeken

De Jameson-distilleerderij in Dublin werd meer dan 200 jaar geleden opgericht op Bow St. in de wijk Smithfield. De whiskystokerij vulde zijn eerste bestelling in 1780 en is sindsdien een van 's werelds favoriete Ierse tippels geworden. Als je de Ierse whisky direct van de bron wilt proeven, vind je hier de complete gids voor het bezoeken van de Jameson-distilleerderij in Dublin, waaronder hoe je kaartjes kunt krijgen, een eersteklas proefervaring kunt boeken en wat je in de buurt kunt doen als je eenmaal bent. toerde de koperen ketels.

Geschiedenis van Jameson Whisky in Ierland

Jameson is misschien wel de beroemdste whisky van Ierland, maar John Jameson, de grondlegger van de distilleerderij, werd niet op het Smaragdgroene eiland geboren. Jameson was eigenlijk Schots in plaats van Iers, maar hij verhuisde naar Dublin toen hij voelde dat Ierland een goede kwaliteit whisky ontbrak en dacht dat hij de man kon zijn om van de gelegenheid gebruik te maken.

In 1805 nam John Jameson II, de zoon van de stichter, de controle over de operaties over. Nog twee John Jamesons volgden (de kleinzoon en achterkleinzoon van de oprichter), wat betekent dat de familie het bloeiende bedrijf leidde tot 1905.

In 1887 produceerde de Bow St. distilleerderij een miljoen liter sterke drank per jaar. Het vergde 300 arbeiders verspreid over vijf hectare om de vraag naar de drank bij te houden. Uiteraard had elke werknemer aan het einde van elke dienst recht op een glas whisky.

Ondanks dit vroege en lange succes ging Jameson in het begin van de 20e eeuw bijna failliet.

Eerst kwam de Eerste Wereldoorlog toen gerst (een belangrijk ingrediënt) strikt werd gerantsoeneerd. Vervolgens verbrak de Ierse Revolutie de banden met de Britse markt. Amerikaans verbod en de Tweede Wereldoorlog volgden snel, waardoor de verkoop van de Ierse geest verder werd beperkt.

In de jaren zestig besloot Jameson om zijn merknaam te wijzigen in een poging de verkoop te stimuleren.

Tot die tijd was de whisky altijd door de ton verkocht, maar het bedrijf begon de geest in het kenmerkende groene glas te bottelen om de Jameson-naam aan de bar beter te promoten, en om meer controle te hebben over de kwaliteit van het product. Kort daarna, in 1971, verhuisde het bedrijf zijn distilleerderij naar County Cork om dichter bij een waterbron te zijn en naar de boerderijen die de gerst produceerden die zo belangrijk was voor de drank.

Tour de Jameson-distilleerderij in Dublin

Jameson wordt niet meer in Dublin geproduceerd en heeft de stad achtergelaten voor meer ruimte op het platteland, maar het is nog steeds mogelijk om de originele distilleerderij op Bow St. te bezoeken. Een bezoek aan de Jameson-distilleerderij in Dublin omvat een 40 minuten durende rondleiding door een Jameson-ambassadeur die het whiskyproductieproces uitlegt, de focus van het merk op ingrediënten en de belangrijkste innovaties die de drank zo'n geliefd Iers drankje hebben gemaakt. De tour bevat een vergelijkende whisky-proeverij waarbij gasten Jameson naast bourbon en whisky kunnen proeven. Ten slotte eindigt de ervaring met een gratis drankje bij JJ's Bar, alles inbegrepen in de ticketprijs.

Whiskey Tastings in Dublin

Een rondleiding door de Jameson-distilleerderij bevat een kleine vergelijking van whisky, bourbon en scotch, evenals een drankje op whisky bij JJ's Bar aan het einde van het bezoek.

Het is echter ook mogelijk om een ​​meer diepgaande proefervaring te boeken.

De distilleerderij biedt een door experts geleide Whisky-proeverij van vier premium sterke dranken. De 40-minuten durende whisky-proeverij wordt gehouden in het oude kantoor van John Jameson en is elke dag van de week beschikbaar. Als je wilt leren hoe je naast het genot van een drankje ook drankjes kunt maken, boek dan de Whiskey Shaker's Class. Een barman instrueert de deelnemers hoe ze drie Jameson-cocktails (een Whisky Sour, een ouderwetse en een Whiskey Punch) kunnen mixen - en er is geen regel tegen het samplen van je eigen creaties.

Tot slot kunnen echte whiskyliefhebbers deelnemen aan een anderhalf uur durende Whiskey Blending Class. Tijdens de cursus nemen de deelnemers premium whisky's en mengen zelfs hun eigen whisky om mee naar huis te nemen - het perfecte Ierse souvenir.

Kaarten kopen

Tickets voor een rondleiding door de Jameson-distilleerderij zijn beschikbaar via het online reserveringssysteem en kosten € 20 voor volwassenen (korting van € 16 voor studenten met een ID).

U kunt 15% besparen door een ochtendtour te boeken.

Wat te doen in de buurt van de Jameson-distilleerderij

Na een bezoek aan de Jameson-distilleerderij, blijf in het gebied om enkele van de andere activiteiten in Smithfield te ontdekken.

De kerk van St. Michan ligt net om de hoek. De 900 jaar oude kerk is goed bewaard gebleven, maar de echte trekpleister is de kleine crypte met mummies.

Iets verder op de weg, tegen de oevers van de rivier de Liffey, liggen Four Courts, de belangrijkste strafrechtelijke en civiele rechtbank van Ierland.

Steek de rivier over om een ​​pintje te proeven bij The Brazen Head - een van de levendigste pubs van Dublin.

Tot slot, ga verder met de rondleiding door de stad met een bezoek aan de middeleeuwse Christ Church Cathedral.