Detroit's favoriete gerechten en gerechten

Sinds 2010 is Detroit snel bekend in de Verenigde Staten als een foodiebestemming, met een aantal nieuwe Amerikaanse fusionrestaurants naast Motor City-ingrediënten die toeristen de kans bieden om de favoriete gerechten en gerechten van de regio te proeven.

Van oude favorieten zoals vierde-maaltijd Coney-honden en verse Michigan-appels tot nieuwe favorieten zoals Duck Bop Hash in het Dime Store Restaurant, Detroit is een geweldige plek om unieke gerechten te vinden. Als u naar de stad reist voor zaken of plezier, bekijk dan zeker deze geweldige gerechten en regionale favorieten, waarvan vele alleen hier te vinden zijn.

Alleen al in 2017 openden er meer dan 10 nieuwe restaurants in het Detroit metrogebied, dus wees niet verbaasd als je tijdens je bezoek een nieuw restaurant tegenkomt. Met zoveel geweldige plekken om uit eten te gaan in Detroit, kun je gemakkelijk een plek vinden om een ​​aantal kenmerkende Detroit-gerechten te proeven tijdens je reis.

American Fusion

Robyn Correll

Adres

719 Griswold St # 180, Detroit, MI 48226, USA Bereken route

Telefoon

+1 313-962-9106

Web

Bezoek website

Als er één soort voedsel is waar Detroit om bekend staat, dan is het Amerikaanse fusion. Met invloeden uit Italië, Libanon, Albanië, Azië en Latijns-Amerika met Amerikaanse en Afro-Amerikaanse tradities, bieden restaurants in de hele stad menu's die je nergens anders in de Verenigde Staten kunt vinden.

Het restaurant Dime Store, dat in 2014 werd geopend in het Chrysler House in het centrum van de stad, is beroemd om zijn "American Brunch Bar" in de stad. Het menu biedt Detroit-wendingen op klassieke favorieten zoals de duck-bop-hash, cannoli-wafels en een lentelam Benedict.

Phoenicia Restaurant biedt een mix van Amerikaanse en Libanese smaken en gerechten. Je kunt traditionele lamswartet bestellen (kibbeh nayeh) of probeer de fusion-schotel van varkensribben drooggewreven met Libanese kruiden.

Appels, Ciders en Fresh Donuts

Westend61 / Getty Image

Michigan staat op de derde plaats in de natie voor de productie van appels, wat betekent dat van half augustus tot november de inwoners van deze staat alles over appel hebben. Michiganders plukken appels, koken appels, maken appels in cider en vieren het hele seizoen appels via festivals en evenementen.

Als je tijdens het najaarsoogstseizoen op bezoek bent, kijk dan eens naar enkele van de boomgaarden en ciderfabrieken in het Detroit metro gebied. Een van de populaire bezigheden in de regio deze tijd van het jaar is een boomgaard bezoeken, appels plukken en dan teruggaan naar de cidermolen voor een koud glas cider en een verse, hete donut.

Coney Dogs

Steven Depolo / Flickr

De Coney Dog (aka hotspot met swamped-in-chili) is nu te vinden in restaurants in het hele land. Detroit bedacht echter eerst een combinatie van ingrediënten die zijn versie van de chili-hond tot een regionale klassieker maakten, vooral voor avonturiers in de late nacht als een "vierde maaltijd" tussen de drankjes aan de bar.

De Coney Dog vond voor het eerst een trouwe aanhang in het begin van de 20e eeuw op twee Coney Island-restaurants in het centrum van Detroit. De Coney Dog bestaat uit een hotdog met een natuurlijke behuizing, chili zonder bonen, gehakte uien en mosterd. Veel bars in Detroit serveren je een Coney Dog als een snack voor een bartje, maar er zijn ook verschillende restaurants in de stad die een meer "gourmet" versie van deze klassieke traktatie serveren.

Vierkant, Deep Dish Pizza en pizzakettingen

@ Joefoodie / Flickr

Adres

17125 Conant St, Detroit, MI 48212, USA Bereken route

Telefoon

+1 313-892-9001

Web

Bezoek website

Hoewel de meeste mensen pizza associëren met New York City of Chicago, staat Detroit ook bekend om zijn unieke kijk op deze klassieke Amerikaanse fusionmaaltijd. De pizza in Detroit-stijl is een diepe schotel zoals Chicago, maar ook vierkant (of rechthoekig) gesneden en gebakken in industriële blauwe stalen pannen, een eerbetoon aan de auto-industrie in de regio.

Buddy's Rendezvous wordt toegeschreven als de maker van Detroit-style pizza en is nog steeds in gebruik na meer dan 70 jaar, en je kunt ook dezelfde stijl proberen bij Cloverleaf, Loui's Pizza en Shield's in Detroit.

Naast het feit dat hij bekend stond om deze unieke pizza-voorbereiding, staat Detroit (of in ieder geval de regio) bekend om de geboorte van twee grote nationale pizzaketens: Domino's Pizza en Little Caesar's (evenals de minder bekende nationale merken Hungry Howie en Jet's Pizza).

Frisdrank

Angie Linder / Flickr

Bekend als "pop" in de Metro-Detroit-regio, Detroit is de thuisbasis van twee bekende bottelarijen, wat betekent dat de stad een unieke relatie heeft met deze koolzuurhoudende drank. Vernors Ginger Ale was niet alleen de eerste frisdrank die in eigen land werd gemaakt, maar het was ook een populaire, unieke smaak die na 140 jaar nog steeds bestaat. Over smaken gesproken, Faygo was een van de eerste bedrijven die experimenteerde met het toevoegen van cakearoma aan frisdrank en een aantal klassieke smaken aanbood, waaronder Red Pop en Rock'n'Rye. Je kunt nog steeds de bottelfabrieken van beide bedrijven bezoeken in de Detroit Metro-regio.