De beste sappige Lucy-hamburger in Minneapolis

De Juicy Lucy, of Jucy Lucy burger, is de bijdrage van Minneapolis aan de wereldkeuken. Het is een cheeseburger met de kaas in het vlees, zodanig dat de kaas smelt als deze is gekookt tot een gesmolten kern. Het wordt geserveerd met een waarschuwing om jezelf te verschroeien met vloeibare kaas.

De Juicy Lucy-burger is ergens in de jaren vijftig uitgevonden in een bar in het zuiden van Minneapolis en afhankelijk van wie je praat, was dat de 5-8 Club, waar ze de "Juicy Lucy" of Matt's Bar serveren, waar ze de "Jucy Lucy", en laat klanten weten dat "als het correct is gespeld, je op de verkeerde plaats bent".

We zullen nooit weten wie het als eerste heeft gedaan. Maar wie doet het het best?

Matt's Bar en de Jucy Lucy

Met dank aan Matt's Bar

Matt's Bar beweert het huis te zijn van de originele Jucy Lucy, en als het zo is gespeld, kun je er niet tegenin gaan. Maar het kan ons niet schelen wie het het eerst heeft gedaan, we geven erom wie het het beste doet. Matt's Bar is weinig veranderd sinds de uitvinding van de Jucy Lucy in de jaren 1950, en de hamburgers worden direct achter de bar bereid.

Kaasachtige, vette, geruststellende goedheid en goedkoop bier. De Jucy Lucy van Matt's Bar-ervaring zal smaken als de hemel. Het vlees is gekookt tot bijna aan de buitenkant verkoold, maar de burger is zacht van binnen uit de bijna verdampte kaas. Er is niet veel kaas zichtbaar binnen, maar dat is ok, het is in het vlees gekookt en het vlees is des te beter.

Het broodje is niets bijzonders, maar de porties friet zijn enorm. Tenzij je ver boven de honger bent, heb je maar een halve portie nodig.

Je krijgt je hamburger snel, geserveerd met een waarschuwing tegen het verbranden van je mond op de gesmolten kaas, en je kunt hem vergezellen met een halve liter graanriem of iets dergelijks.

Als je kunt omgaan met de sfeer van de duikbar in Matt's Bar, dan zijn Matt's Bar Jucy Lucy-hamburgers de beste in Minneapolis. De 5-8 Club heeft beter brood voor hun Juicy Lucy-broodjes, maar de hamburgers zijn beter in Matt's Bar.

De 5-8 Club en de Juicy Lucy Burger

Met dank aan 5-8 Club

De 5-8 Club is veel proactiever in het verdedigen van het huis van de originele Juicy Lucy dan de laissez-faire houding van Matt's Bar.

De Juicy Lucy bij de 5-8 Club is gemaakt met Amerikaanse kaas en geserveerd op vers gebakken broodjes. De broodjes zijn wat opvallen over Matt's Bar. De 5-8 Juicy Lucy-burgers behouden meer oververhitte kaas dan Matt's Bar. Veel van de kaas lijkt in het vlees te koken en de rest stroomt naar buiten en broedt bijna je vingers als je bijt, waardoor er een leegte ontstaat in de burger. Het vlees in de 5-8 burger is echter niet zo lekker als dat van Matt.

De moderne renovatiewerken van de 5-8 Club hebben de stijl van de spreker die ooit was gebruikt verwijderd, waardoor de ambiance uit de jaren 50, die een integraal onderdeel is van deze hamburger uit de jaren 50, wordt weggenomen.

de 5-8 Club is een meer gezinsvriendelijk restaurant dan een bar. De 5-8 Club heeft veel meer dan alleen de Juicy Lucy op het menu als je dineert met niet-hamburgers.

De 5-8 Club Juicy Lucy-burger is misschien de op een na beste, maar het is nog steeds een fijne burger en het is een icoon van Minneapolis.

De Nook Bar, St. Paul en de Nookie Burger

Met dank aan The Nook

De belangrijkste competitie voor de veteraanstaten in Minneapolis zijn nieuwkomers in St. Paul. Maar is het echt de moeite waard om naar de Twin City te rijden, minder bekend om restaurants voor een burger? Zijn zij kanshebbers voor de beste Juicy Lucy-kroon?

De eerste Juicy Lucy over de Mississippi was van de Nook Bar, een kleine sportbar in St. Paul's Highland Park. De Nook Bar heeft enkele welverdiende lokale persprijzen gewonnen voor hun eenvoudige hamburgers, en er staat ook een Juicy Lucy op het menu, bekend als de Nookie Burger. Het is net zo goed als de andere hamburgers van de Nook, dat wil zeggen dat het de moeite waard is om vanuit Minneapolis te rijden.

De Blue Door Pub en de Blucy Burger

Met dank aan The Blue Door Pub

Terwijl andere bars hun kaasopties conservatief hebben gehouden (Cheddar, Amerikaans), heeft de Blue Door Pub in St. Paul en Longfellow de Blucy Burger, een sappige Lucy gemaakt met blauwe kaas en knoflook.

Naast de blauwe kaas Blucy biedt de Blue Door Pub negen andere versies van hamburgers met kaas en verschillende kazen en toppings geïnspireerd op Bangkok, Hawaii en katers. De laatste heeft spek en een gebakken ei, dat, als je de mening van iemand die geen blauwe kaas houdt, overweegt, een van de beste dingen is om op een hamburger te zetten.