Sugar Shack Au Pied de Cochon 2017

Wat maakt Sugar Shack Au Pied de Cochon Special?

Chef-kok Martin Picard van Au Pied de Cochon, het brein achter wat misschien wel een van de tien beste restaurants van Montreal is, maakt van een hoog vetgehalte verdorvenheid bijna dagelijks tot een kunstvorm, met een uit voedingsoogpunt storende neiging om te slatheren / baden / elke schotel te bederven het menu, inclusief dessert en poutine, met foie gras.

Plan een geweldige persoon: Dit weekend in Montreal
Anatomie van een suikerketen maaltijd: Van Nun Farts tot Deep-Fried Lard

Verlengend zijn decadente imperium in 2009 om esdoornproducten te omvatten, werd de suiker Shack Au Pied de Cochon geboren, dienend traditionele suiker shack vervoerprijs met een draai: denk erwtensoep met foie graskubussen, boekweitpannekoeken, esdoorn gesponnen suiker, makreelomelet en tourtière gedeelten reusachtig genoeg om onze Amerikaanse buren te schokken. Word op de cabane à sucre verspreidde zich als een lopend vuurtje en tegen 2010 was het geheim uit: tafels waren voor het seizoen volgeboekt tegen dag 2 van de heropening. Potentiële klanten werden geadviseerd om in december 2010 terug te bellen om een ​​spot voor 2011 te verzekeren.

Ik heb verhalen gehoord van hetzelfde in recentere jaren. Anticiperen op bellen minstens 6 tot 8 weken voor het seizoen om ervoor te zorgen dat het personeel je kan passen.

Maar wat maakt deze suikerhut zo speciaal? De Picard-handtekening: maaltijden met meerdere ponden, een ruime hoeveelheid foie gras en culinaire innovaties die erop wachten om door de minder getalenteerde te worden gekopieerd. De waanzin van deze man heeft geen grenzen.

Verwacht te vertrekken met een hondentas.

Kosten

Aan de zwaardere kant van de prijzen van de shack waren volwassenen in 2016 $ 63,50 per hoofd verschuldigd (was $ 65 in 2015, $ 62 in 2014, $ 57 in 2012, $ 54 in 2011), kinderen van 4 tot 12 betaalden $ 25 (was $ 20 in voorgaande jaren) en peuters van 3 en jonger eten gratis. Prijzen zijn exclusief drankjes, belastingen en fooi. Neem direct contact op met Cabane à Sucre au Pied de Cochon voor de laatste prijzen.

Wanneer

meestal eind februari / begin maart tot april, evenals oogstseizoen in de herfst
twee zittingen: 17.30 - 18.00 uur en 20.00 uur tot 20:30 uur op donderdag en vrijdag
vier zittingen: van 11.00 tot 11.30 uur, 13.30 uur. tot 14.00 uur, 17.30 uur tot 18.00 uur en 20.00 uur tot 20:30 uur op zaterdagen en zondagen

Waar

11382, rang de la Fresnière, St. Benoît, J7N 2R9

Reistijd vanuit Montreal

45 minuten

Hoe er te komen van Montreal

Autoroute 40 West, neem Autoroute 13 North, Exit 60, richting Aéroport Mirabel / Laval. Blijf enkele kilometers op Autoroute 13 tot Autoroute 640, afrit 22-O, aan de linkerkant, richting St. Eustache / Oka. Volg de rotonde op Autoroute 640 en neem de eerste afslag, de Route 148 / Route Arthur-Sauvé-Zuid op. Blijf op de route Arthur-Sauvé tot de kruising van Rang St. Étienne. Sla linksaf op Rang St. Étienne, sla dan linksaf op Montée Rochon, vervolgens rechts op Rang de la Fresnière. Sugar Shack Au Pied de Cochon bevindt zich aan de linkerkant van de weg.

Reserveringen

Cabane à Sucre au Pied de Cochon wezens die online reserveringen maken voor het suikerseizoen 2017 op 1 december 2016. Helaas zijn er geen reserveringen per telefoon of e-mail.
Telefoon: (450) 258-1732 of (514) 845-2322
[email protected]

Voor meer informatie

Sugar Shack Au Pied de Cochon Website

Op zoek naar een andere suikerhut nabij Montreal?

Kies maar.