Lokaal eten in Vancouver Kruidenierszaken & Markten

Lokaal eten - de beweging om lokaal geteeld voedsel te eten - is een groeiende beweging in Vancouver. Hoewel het idee van winkelen voor lokaal voedsel in het begin misschien ontmoedigend lijkt -Hoeveel supermarkten moet ik bezoeken om mijn boodschappen gedaan te krijgen?- het is eigenlijk veel gemakkelijker dan je denkt.

Gebruik dit Gids voor het kopen van lokaal voedsel in Vancouver, BC, om lokale supermarkten en markten met lokaal voedsel te vinden, evenals tips voor het vinden van lokaal voedsel in uw buurt.

Je kunt ook je boodschappen aanvullen met leveringen van verse, lokale producten van organisaties uit Vancouver CSA (Community Supported Agriculture): Local Eating in Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services.

Met een budget? Koop uw producten, vlees en zeevruchten van deze markten en klik vervolgens op een kortingswinkel (zoals Canadian Superstore) voor uw andere benodigdheden.

• Keuzemarkten - Vancouver Westside

  Afbeelding met dank aan Choices Markets

  De eenvoudigste manier om lokaal te eten in Vancouver is om alle (of bijna alle) boodschappen te doen in een winkel met lokaal voedsel. Met winkels die ongeveer zo groot zijn als een winkelsupermarkt, zijn 'Choices Markets' een goede keuze voor het vinden van zowel lokaal voedsel als uw andere boodschappen in één winkeluitje.

  Keuzemarkten zijn B.C. eigendom van en gewijd aan natuurlijke en lokale voedingsmiddelen. Er zijn vier locaties in Vancouver, allemaal aan de westzijde: Kitsilano, Yaletown, Cambie en Kerrisdale. Er zijn ook een paar andere locaties op het Lower Mainland.

• Granville Island - Vancouver Westside

  Foto door Dana Lynch

  Granville Island is in veel opzichten ground zero voor lokaal eten in Vancouver. Het eiland heeft veel markten en lokale winkels die het hele jaar door seizoensgebonden producten, zeevruchten en producten aanbieden.

  De grootste markt op het eiland is natuurlijk de beroemde openbare markt van Granville Island, waar u lokale producten kunt vinden (hoewel er ook niet-lokale producten zijn, dus let op de borden die uitleggen waar het voedsel vandaan komt) , lokaal vlees en lokale zeevruchten (Longliner Seafood en The Salmon Shop).

  Ook op Granville Island:

  • The Lobster Man - verse, lokale zeevruchten
  • Eetbaar Canada - lokale ambachtelijke producten

• Commerciële rit - Oost-Vancouver

  Afbeelding met dank aan East End Food Co-Op

  Net als Granville Island, zijn Commercial Drive en haar omgeving een mekka voor lokaal eten in Vancouver: er zijn hier veel lokale markten die zich toeleggen op lokale en natuurlijke gerechten.

  • East End Food Co-Op - lokaal en niet-lokaal (maar fair trade) voedsel
  • Dagelijkse vangst - lokale en niet-lokale (maar duurzame, OceanWise) zeevruchten
  • Drive Organics - lokale en niet-lokale biologische producten

• Vancouver Farmers Markets - Seizoensgebonden

  Foto door Dana Lynch

  Vancouver Farmers Markets zijn een geweldige manier om lokaal te eten in Vancouver. Tijdens de zomermaanden (mei - oktober) zijn de boerenmarkten overal in de stad overvloedig aanwezig, maar de rest van het jaar zijn er minder keuzes.

  Meer informatie: Gids voor Vancouver Farmers Markets

• Vind lokaal eten in uw buurt: We Heart Local App

  Afbeelding met dank aan de BC Dairy Association

  Gemaakt door de BC Dairy Association, dit gratis app voor iPhone en iPad helpt u BC-gekweekt en geoogst voedsel bij u in de buurt te vinden, inclusief boodschappen, markten en restaurants.

  • We Heart Local App op iTunes
  • Find Local Foods Website (BC Dairy Association)