Dineren op het strand in Jimbaran, Bali

De eetcultuur in Jimbaran op Bali lijkt niet op het chique restaurantpubliek dat je dichter bij Kuta of Ubud vindt. In plaats van te zitten in de intiem verlichte eetruimtes, zit je op tafels die direct op het zand liggen, in de open lucht, naast de zee.

Uw diner zal eenvoudig maar zeer Balinees zijn: zeevruchten, gemarineerd en gekruid volgens de culinaire tradities van het eiland, en gegrild over brandende kokosnootschillen. Je dineert in het midden van een van de meest romantische eetgelegenheden van Bali: op het strand zitten met het geruis van de kabbelende branding in de lucht, je maaltijd verlicht door kaarsen en het maanlicht, Penjor�zwaaien in de wind.

Zie voor foto's van de baai en het eten: Afbeeldingen van de strandrestaurants van Jimbaran Bay, Bali.

��Jimbaran Bay's Dining Choices

Jimbaran is een klein stadje op ongeveer drie kilometer ten zuiden van de luchthaven van Bali, dicht bij de weg van Pura Luhur Uluwatu, ongeveer vijftien minuten rijden van de tempel. Jimbaran ligt in het zuiden van Bali; voor meer informatie over het algemene gebied, lees onze inleiding tot Zuid-Bali, of lees meer over 10 dingen om te doen in Zuid-Bali.

De stad deelt zijn naam met de baai op het westen, van noord naar zuid; de strandbekleding Jimbaran Bay is een van de beste in Bali, het fijne witte zand is een absoluut genot om op te lopen. De locatie van het strand maakt het een voor de hand liggende epiloog voor elk bezoek aan de kecak-voorstellingen in de klifopen tempel.

Ongeveer veertig tot vijftig visrestaurants van verschillende prijs en kwaliteit liggen aan de kust.

Kedonganan-strand�op het noordelijke deel van Jimbaran Bay biedt een cluster van restaurants ten volle te profiteren van hun nabijheid van de vismarkt van Kedonganan stad.

Beneden in zuidelijke richting Muaya Beach�langs Four Seasons Road staat nog een cluster van strandcaf�s - dit zijn enkele van de meer populaire strandrestaurants voor de toeristenmassa, aangezien Muaya Beach ook de thuisbasis is van enkele van de classier resorts in het gebied. Meer over de accommodaties hier: Jimbaran, Bali Hotels.

��Wat te bestellen bij Jimbaran Bay

Menega Caf� aan het strand van Muaya Beach is een van de populairdere eetgelegenheden aan het strand van Jimbaran. Menega heeft in de loop der jaren geprofiteerd van een aantal goede mond-tot-mondreclame. Het is heerlijk ikan bakar�(gegrilde vis) is een mooie aanvulling op de schilderachtige locatie, met kliffen zichtbaar in de verre achtergrond, de huizen fonkelen met een verre licht.

De selectie van Menega verschilt erg weinig van de menu's van alle andere tientallen eetgedeeltes op het strand langs Jimbaran Bay. Waar je ook langs het strand gaat, je vindt gegrilde visgerechten geserveerd met rijst: een stevige maaltijd zonder poespas die je zelfs met je handen kunt eten. Individuele voorbereidingen omvatten:

• Ikan bakar�- gegrilde vis, gekruid en gegrild. De restaurants gebruiken snapper of tandbaars - grote vissen die botervet en ontbeend zijn, geroosterd boven brandende kokosnootschillen en geserveerd met sambal belacanof pittige saus. (Dit is wat ikan bakar eruit ziet boven het vuur, en geserveerd aan je tafel.)
• Sate cumi�- inktvis, in repen gesneden, op bamboe stokjes gestoken en gegrild.
• Kerang bacar�- gegrilde clam, geroosterd in de schaal en geserveerd met een speciale saus.
• Udang galah�- grote garnalen geroosterd boven een vuur, schaal en al, en geserveerd met rijst

• Kreeft�- verkrijgbaar bij geselecteerde restaurants, meestal een van de duurdere items op het menu

Je kunt je eten bestellen via het menu of kiezen uit de tanks gevuld met levende vis, krab en garnalen. Zelfs als het niet afkomstig is uit de tank, kun je er zeker van zijn dat je eten extreem vers is, omdat Jimbaran een viscentrum is en het voedsel dat je wordt geserveerd hoogstwaarschijnlijk afkomstig is van de vangst van de dag.

Samen met de rijst, wordt u geserveerd met gestoomde groenten en een reeks sauzen voor uw voedsel - sambal, Kecap Manis�(gezoete sojasaus) en een salsa met uienranden. Sluit uw maaltijd af met een drankje - een Bintang-bier is goed, en dat geldt ook voor een verse kokosnoot met een rietje erin, om van het kokoswater te genieten - en u bent helemaal klaar voor een unieke Balinese eetervaring.

Verwacht ongeveer IDR 50.000-90.000 per persoon (ongeveer $ 5-10) te besteden aan je eetervaring in Jimbaran Bay. Vraag om vaste menu's voor groepen of koppels, waardoor je meer voedsel kunt proeven voor relatief minder.

��Een korte lijst met restaurants in Jimbaran Bay

Als je op weg bent naar Jimbaran, probeer dan een van deze restaurants aan de kust voor je volgende romantische diner.

• Menega Caf�,�Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tel: +62 361 705888 (Google Maps)
• Nyoman Caf�, Jl Pantai Jimbaran No. 5, Jimbaran, Bali, tel: +62 361 703170, (Google Maps)
• Surya Caf�,�Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tel: +62 361 8612247 (Google Maps)
• Dena's Caf�,�Jl Pemelisan Agung, Pantai Jimbaran, Bali, tel: +62 8124 6440515, facebook.com (Google Maps)
• Furama Bumbu Bali Caf�,�Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tel: +62 36 170 4001, (Google Maps)
• Santi Caf�, Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tel: +62 36 170 5977, santicafe.com (Google Maps)

• Baliku Caf�,�Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tel: +62 36 12755480, www.balikucafe.com (Google Maps)
• Ganesha Caf�,�Kedonganan Beach, Jimbaran Bay, Bali, tel: +62 361 70 3532, ganeshacafe.com (Google Maps)