Pour On The Champagne & Cognac

De Fransen kunnen geen kwaad doen.

Ze vervolmaakten mode, mousserende wijn en haute cuisine. Ongetwijfeld blinken ze ook uit in het nachtleven.

In Chicago gaan sommige van de beste uitgaansmogelijkheden allemaal uit met een Ooh La La thema: van indrukwekkend samengestelde Champagne-programma's tot gasten die het opdoen met stijl en elke gelegenheidspecial behandelen. De Bistronomic van het Gold Coast, bijvoorbeeld, heeft een eigenaar / chef-kok uit Parijs, een authentiek bistrontarief en een drankenkaart met fraaie Franse drankjes en wijnselecties.

Lees meer over Bistronomic, plus een aantal extra favorieten hieronder.

• Bavette's Bar & Boeuf

  Foto met dank aan Bavette's Bar & Boeuf

  Mysterieus, sexy en donker, het steakhouse met Frans thema biedt twee niveaus waar gasten kunnen dineren, drinken en vrolijk zijn. Hoewel de sfeer boven soms wat intens kan zijn, voelt het lagere niveau aan als een funky hol waar muziek varieert van Frans huis en zure jazz tot old-school hiphop. Het drankmenu bevat veel Franse wijnen, zes sprankelende cocktails (waaronder de klassiekers French 75 en Kir Royale), twee Franse bieren en vier cognacs. 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

• Bistronomic

  Foto met dank aan Bistronomic Eigendom van een Fransman uit Parijs, het restaurant Gold Coast trekt een groot aantal Europeanen aan, die zich vestigen in de kleine bar met uitzicht op de eetzaal. Ze zijn typisch drinkkampioenen en kenmerkende cocktails met Franse geesten zoals Chambord, Pernod en Lillet Blanc. Brunch bij Bistronomic wordt gestroomlijnd met bodemloze Mimosas en Croque Madames. 840 N. Wabash Ave., 312-944-8400

• De Blanchard

  Foto met dank aan Matt Lowell

  In een gebied dat wordt gedomineerd door sportbars en pizzawenden, is dit bekroonde Franse juweeltje een verademing. The Blanchard ligt in Lincoln Park en is tegelijkertijd klassiek en modern, en de aangrenzende drankgelegenheid is al snel uitgegroeid tot een sexy nieuwe hotspot voor de date night. Trek stoelen naar de bar en bestel een van de vier foie gras-presentaties in combinatie met een van de huiscocktails. Kies uit de handtekening van The Blanchard Oubollig van whiskey, vanille en lavendar fumé en aromatische bitters; een Negroni of La Vie en Rose van wodka, citroengrassiroop, cocchi rosa-aperitiefwijn en rozenwater. 1935 North Lincoln Park West, 872-829-3971

• Le Bar

  Foto met dank aan Sofitel Hotel Chicago Sofitel Hotel Water Tower blijft een favoriet onder Europese bezoekers en een reis naar de oogverblindende lobbylounge staat bijna altijd op de agenda. Een exotische afspeellijst fungeert als achtergrondmuziek als gasten nosh op chef-aangedreven kleine platen in combinatie met Frans-geaccentueerde cocktails en andere dranken. Elke maand biedt de bar eten, drinken en cultuur uit een andere regio in Frankrijk, van Bordeaux tot Saint Tropez. 20 E. Chestnut St., 312-324-4000

• Le Colonial

  Foto met dank aan Le Colonial Met bijna 20 jaar in een van de meest trendy delen van de Gold Coast, blijft het modieuze Frans-Vietnamese restaurant een hotspot. De cocktaillounge op het hoogste niveau - met een terras met uitzicht op de bruisende Rush Street en gezellige zitplaatsen, omringd door exotische planten en kunstwerken - is een van de best bewaarde geheimen van het gebied. Beroemdheden van Mick Jagger tot Robert DeNiro staan ​​erom bekend vaak in de stad te zijn. 937 N. Rush St., 312-255-0088

• Maude's Liquor Bar

  Foto met dank aan Maude's Liquor Bar

  Eigendom van hetzelfde team achter Bavette's, Maude's beschouwt zichzelf als een Franse 'duikbar'. Maar voor een duikbar overtreft het zeker de tegenhangers, met in het midden ambachtelijke cocktails, een hele reeks onconventionele Franse wijnen en meer. Zoals veel van de bars met een Frans thema in de stad, is Maude's een geweldige date met weinig licht, zwoele exotische beats en een intieme setting. 840 W. Randolph St., 312-243-9712

• Pops voor champagne

  Foto met dank aan Pops for Champagne Beschouwd als de eerste champagnelounge van het land, is Pops op zijn tweede locatie en nog steeds sterk. De meer dan 200 selecties zijn bedoeld om te paren met door de chef gedreven gerechten zoals charcuterie, kaviaar, oesters en kaas. Er is ook regelmatig live jazz, dus de doelgroep is een volwassen publiek. 601 N. State St., 312-266-7677

• RM Champagne Salon

  Foto met dank aan RM Champagne Salon

  De helft van het plezier van RM is het vinden. Er is geen bewegwijzering over de lange loopbrug die leidt naar de patio aan de achterkant van de tweede champagnebar van de stad. De ingang bevindt zich ook aan de achterkant en leidt naar een lounge die vol is van teruggewonnen meubels uit verschillende Franse regio's. Het publiek is jonger en trendlozer dan bij Pops en er is een meer uitgebreid cocktailprogramma. 116 N. Green St., 312-243-1199